Biscuits petits-beurre

J'ai reçu en cadeau de mon amie Nicole un presse-biscuit, je me cherchais donc une recette simple, je suis tomber sur cette recette dans la revue de Francis Reddy (Délectable). Pour un premier essaie je suis assez satisfaite et les biscuits hummm délicieux !




6 c.a.soupe de beurre
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de crème
2 jaunes d'oeufs
1 c.a.thé de vanille
1 tasse de farine
1 c.a.thé de poudre a pâte

Préchauffer le four a 325°
Beurrer une plaque a biscuit.

Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème, les jaunes d'oeufs et la vanille en fouettant.

Tamiser ensemble la farine et la poudre a pâte, les ajouter a la préparation, puis mélanger.

A l'aide d'une poche a pâtisserie munie d'une douille cannelée, faire des bâtonnets de 2 po de longueur sur la plaque
A défaut de poche façonner a la cuillère.

Cuire au four sur la grille du bas environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commence a dorer.
Laisser refroidir.