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26 janvier 2020

Poulet entier ( friteuse à air chaud )


La peau croustillante, la viande juteuse à souhait. Cuits juste dans ces épices sans beurre sans huile sans rien en faite :) Réussite totale mes amis !




Pour la friteuse Ninja

Poulet de 3 lbs et moi
Épices à frotter ( la vôtre ou )

2 c.à.s de cassonade
1 c.à.s de sel casher
1 c.à.s de paprika
1 c.à.t de poudre d’ail
1 c.à.t de poivre d’ail
1/2 c.à.t de poudre d’oignon
1/2 c.à.thé de thym séché
1/2 c.à.t d’épices italienne
1/2 c.à.thé de moutarde sèche
1/4 c.à.t de poivre de Cayenne


Laver le poulet et bien le séché 

Mélange ensemble tous les épices.

Bien frotter le poulet partout

Vaporisez le panier de la friteuse à air  avec un enduit à cuisson.

IMPORTANT

Déposer le poulet poitrine vers le bas ( cuisse en dessous ) dans le panier de la friteuse en laissant la grille de grillage

** vous pouvez écraser un peu le dos pour ne pas toucher le dessus du panier.

Cuire à 350 degré pendant 35 minutes.

Retourner le poulet

Continuer la cuisson pour encore environ 20 à 25 minutes

 ou 

Jusqu'à  ce que le thermomètre indique une température de 185 degré dans la partie la plus charnue
** ( 185 degré est la température exiger pour la cuisson d’un poulet entier sans risque ) 

Bon Appétit :)













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