23 juillet 2012

Haricots verts aux tomates

J'ai servi ces haricots avec le reste du poulet bruchetta que j'avais préparer cette semaine.
Cette une tres belle recette qui fait un petit nouveau dans notre assiette.
Avec du poisson blanc sa dois etre super bon !




Haricots verts aux tomates

Cuire 500 g ( 1 lb ) de haricots verts ( et jaune pour moi ) dans l'eau bouillante salée 3 à 4 minutes.
Egoutter.
Dans une pôele, chauffer 15 ml ( 1 c.a.soupe d'huile d'olive.
Cuire un demi-oignon émincé avec 3 tomates italienne coupées en dés de 2 à 3 minutes.
Ajouter les haricots.
Saler et poivrer.
Remuer.


P.S

je crois que j'aurais pu appeler ce poulet le poulet éternel car j'ai fait 3 repas avec le dernier etant une superbe pizza aux fameux poulet arroser de vinaigrette poivron rouge et parmesan ce fut un délice !!!

Donc quand vous ferez cette recette mesdames de grâce faites en plus que pas assez :)

19 juillet 2012

Biscuit avoine et érable au chocolat blanc

Voila encore une belle trouvaille hummm et sa sent bon dans la maison !
Une recette rapide sans trop de flafla pour les jours ou on cours dans tout les sens hihihi !


Ingrédients

1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte ( levure chimique)
2 sachets de gruau prêt à servir à saveur érable et cassonade
1/2 tasse de pépites de chocolat ( moi blanc )
1/2 tasse de beurre
1 gros oeuf
1/2 tasse(125ml) de sirop d'érable
1/2 c. à thé d'essence d'érable




Mélanger à la fourchette la farine, la poudre à pâte, le gruau et les pépites de chocolat. Battre à la mixette le beurre et l'oeuf jusqu'a homogénéité.Incorporer le sirop d'érable,la vanille et les ingrédients secs.

Déposer sur une plaque à biscuits graissée par cuillérées à soupe en laissant 2 cm entre chacun.Cuire sur la grille du haut de votre four à 350 F (180 C) environ 9-10 minutes


Sources: La cuisine de Linda

18 juillet 2012

Poitrine de poulet à la bruschetta et au fromage sur risotto aux brocolis

Une délicieuse recette pleine de saveur comme je l'ai aime et en plus assez facile a faire. Je l'ai servi avec un risotto aux brocolis un des meilleurs risotto a mon avis vous trouverez la recette ici sur mon blog minceur.



Parfait pour recevoir car on mangent tous en même temps.


1 bte de tomates en dés à l'ail et à l'huile d'olive, non égouttées 19 oz
1 1/4 tasse de fromage râpé Mozzarella Kraft divisé
1/4 tasse de basilic frais, haché
1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet
8 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (2 lb ou 900 g)
1/3 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan Signature Kraft
( cette fois si j'ai utiliser de la vinaigrette tomates confites et origan car j'avais pas trouver celle demander )

1. Chauffer le four à 350 °F. Mélanger les tomates, 1/2 tasse de fromage et le basilic dans un bol moyen. Ajouter le mélange à farce ; remuer juste assez pour humecter.
2. Mettre 2 poitrines de poulet dans un grand sac en plastique refermable pour congélation. Aplatir les poitrines à 1/4 po d'épaisseur avec l'arrondi d'une boîte de conserve ou un maillet à viande. Retirer les poitrines de poulet du sac ; placer à l'envers sur une planche à découper. Répéter avec les autres poitrines. Garnir uniformément les poitrines de farce. Rouler serré dans le sens de la longueur. Déposer les rouleaux, joints en-dessous, dans un plat de 9 x 13 po allant au four. Arroser de vinaigrette.
3. Cuire au four 40 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (temp. interne : 170 °F). Parsemer du reste du fromage. Poursuivre la cuisson encore 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pain brioché en cocotte

Quel belle recette tout se qui me plait dans un pain maison et encore plus. Une mie moelleuse et tendre, une croûte juste assez craquante et...