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18 mai 2012
17 mai 2012
les soeurs jumelles
La dame voulais une poupée comme ma première je l'ai donc fait dans les même couleurs mais avec quelques petite difference
14 mai 2012
Cupcake à la vanille des déménageurs
Et oui nous voilà officiellement devenu Almatoise moi et ma fille, mon Dieu si quelqun m'avais montrer le croquis de ma vie jamais j'aurai cru ce tracer mais je dois dire qu'il m'as guider vers une beau grand bonheur que je savoure a grande bouchée et ce a chaque minute.
Bon ou on en étais hihihi ........
Crème au beurre
** notez que je n'ai pas fait ce glacage mais je ne doute pas 1 minute quil doit etre tres bon **
** Vous pouvez préparé votre glacage préféré **
Bon ou on en étais hihihi ........
1 3/4 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de vanille
3 oeufs
1/2 tasse de lait
Préchauffer le four à 350°F.
Mettre des papiers dans un moule pour 12 muffins
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel et mettre de côté
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille à la mixette ou au robot-mélangeur. Ajouter les oeufs un à un et battre jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait.
- Répartir la pâte dans les moules.
- Cuire au four environ 25 minutes.
Laisser refroidir avant de glaçer.
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** notez que je n'ai pas fait ce glacage mais je ne doute pas 1 minute quil doit etre tres bon **
1 tasse de beurre ramolli
3 tasses de sucre glace
1 1/2 c. à thé de vanille
Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot mélangeur.
Ajouter du colorant alimentaire si désiré.
Glacer vos cupcake et décorer.
** Vous pouvez préparé votre glacage préféré **
Sources: ici
12 mai 2012
Gâteau blanc sauce st-hubert
Je n'avais pas eu le temp de laisser un commentaire a propos de ce dessert qui pourtant en méritais un :) La texture du gâteau, l'onctuosité de la sauce et la saveur des deux combiné en font presque '' un pêcher '' En un mot ou deux ces réconfortant se mari ensemble la nouvelle et l'ancienne cuisine j'adore sa !
Gâteau:
1 tasse de sucre
2 oeufs
De la graisse de la grosseur d'un oeuf
2 tasses de farine
2 cuil à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
½ cuil. à thé d'essence de vanille ( moi 1 )
Étapes:
Préchauffer le four à 350°F. Grille au
centre.
Mettre une feuille de papier parchemin au fond d’un moule de 9 x 13 ou 9 X 9 po.
Dans un petit bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte. (réserver).
Dans un autre bol ( robot ), mélanger le sucre, les oeufs et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait et l'essence de vanille.
Verser la pâte à gâteau dans le moule préparé.
Cuire au four à 350°F, environ 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler
.
Servir le gâteau accompagné de la sauce. (recette plus bas).
Sauce
4 cuil à table de farine
3 cuil à table de fécule de maïs
3 cuil à table de margarine
1 1/2 tasse de lait
1 cuil à thé (5 g) d'essence de vanille
( mon ajout 1/2 tasse de crème a cuisson 35 % )
*** A la fin de la cuisson j'ai ajouter de la crème a cuisson (environ 1/2 tasse ) et j'ai continuer un peu la cuisson afin que le tout épaississe et devienne onctueux
Dans un petit chaudron, mélanger la cassonade, la farine et la fécule. Ajouter la margarine, le lait et la vanille. Bien mélanger (avec un fouet).
Cuire sur feu doux le temps de laisser épaissir la sauce.
Conserver la sauce au frigo.
Source : Dans la cuisine de blanc-manger
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