18 août 2011

Marinade pour steak sur BBQ

J'ai pris cette recette chez la belle Isabelle  ici  lepalais gourmand.
Ces  ma recette NO 1 je n'en cherche même plus d'autre.



Marinade pour 2 à 4 gros steaks

2 gousses d'ail hachées
2 c. table de sauce Worcestershire
2 c. table de vinaigre balsamique
2 c. table de sauce soya
2 c. table d'huile d'olive
2 c. thé de moutarde de Dijon
Poivre fraîchement moulu au goût

Mariner les steaks au moins 1 heure avant la cuisson. Pour ma part, j'ai fais mariner 1 journée entière. Cuire sur le bbq jusqu'à cuisson désirée.

** Je prépare ma marinade dans un grand sac zibloc a laquel j'ajoute les steaks ces parfait pour mariner ( enlever l'air du sac )




1 commentaire:

  1. Contente que tu es aimé, merci pour le lien et ton steak est gigantesque et surtout fort appétissant. Bonne journée xx

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