18 août 2011

Marinade pour steak sur BBQ

J'ai pris cette recette chez la belle Isabelle  ici  lepalais gourmand.
Ces  ma recette NO 1 je n'en cherche même plus d'autre.



Marinade pour 2 à 4 gros steaks

2 gousses d'ail hachées
2 c. table de sauce Worcestershire
2 c. table de vinaigre balsamique
2 c. table de sauce soya
2 c. table d'huile d'olive
2 c. thé de moutarde de Dijon
Poivre fraîchement moulu au goût

Mariner les steaks au moins 1 heure avant la cuisson. Pour ma part, j'ai fais mariner 1 journée entière. Cuire sur le bbq jusqu'à cuisson désirée.

** Je prépare ma marinade dans un grand sac zibloc a laquel j'ajoute les steaks ces parfait pour mariner ( enlever l'air du sac )




1 commentaire:

  1. Contente que tu es aimé, merci pour le lien et ton steak est gigantesque et surtout fort appétissant. Bonne journée xx

    RépondreSupprimer

Jambon Instant Pot

Une autre belle réussite au lieu de 8 heures à la Mijoteuse sa pris 40 minutes à l’instant pot et c’étais délicieux. C'est certain que v...